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季節のごはんにチャレンジ

元気もりもり雑穀ごはん

元気もりもり雑穀ごはん

ル・クルーゼ ココット・ロンド20cmを使用した場合

ル・クルーゼについて
ル・クルーゼ

材料(3合分)

3合
雑穀米
30g
600ml

今回使用した雑穀

米の下準備について

「元気もりもり雑穀ごはん」の作り方

  • 手順1

    米は洗ってザルに上げ、ル・クルーゼに入れて分量の水を入れ、雑穀をのせて、30分以上浸します。

    雑穀米も吸水するため、水はお好みで加減してください。

  • 手順2

    フタをして炊き、炊き上がれば器に盛ります。

「ル・クルーゼ」炊き方と火加減

2合炊きする時の火加減の目安 ※「白ごはん」「炊き込みごはん」のいずれも同じ要領で炊いていただけます。

START 約10分
中火
約15分
弱火
蒸らし15分 FINISH

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